Palabras jugosas

percolado

sustantivo masculino o adjetivo · nº 934 de la colección · recogida entre 2012 y 2026

1. Acción o resultado de hacer pasar un fluido lentamente a través de una masa porosa o granulada para extraer sus sustancias solubles. 2. Café o infusión preparados mediante este filtrado continuo.

El aroma denso del café recién percolado inundó la cocina antes de que saliera el sol.

Origen

Del latín percolare ('filtrar a través de un cedazo').

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