Palabras jugosas

bagazo

sustantivo masculino · nº 2.151 de la colección · recogida entre 2012 y 2026

Residuo fibroso y seco que queda de frutos, semillas o tallos (como la uva, la caña de azúcar o la aceituna) tras haberles extraído el jugo o el zumo.

El lagar despedía un vaho agrio y denso originado por los montones de bagazo fermentado.

Origen

Del latín baca (baya), a través de una forma romance derivada.